Soupe veloutée aux poivrons

Ingrédients

• •4 poivrons rouges
• •1 oignon
• •2 tasses bouillon de légumes
• •1/2 tasse crème 15%
• •Ail
• •Huile

Préparation

1. 1

   Sauter oignons et poivrons.

2. 2

   Ajouter le bouillon et mijoter.

3. 3

   Réduire en purée au mélangeur.

4. 4

   Ajouter la crème.

5. 5

   Chauffer et servir.